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Bora X BO Dampfbackofen

Artikelnummer: 21641

Kategorie: Bora Backöfen


Sonderpreis auf Anfrage


Beschreibung

 

 Technische Daten

Anschlussspannung mehrphasigAnschlussspannung mehrphasig380 – 415 V 2N
Anschlussspannung einphasig220 – 240 V
Frequenz50 Hz
Leistungsaufnahme maximal6,1 kW
Absicherung / Netzanschluss zweiphasig2 x 16 A
Absicherung / Netzanschluss einphasig1 x 16 A / 1 x 32 A
Abmessungen (Breite x Höhe x Tiefe)595 x 595 x 580 mm
Abmessung Garraum (Breite x Höhe x Tiefe)480 x 308 x 405 mm
Garraumvolumen51,5 l
Anzahl der Einschubebenen3
Gewicht (inkl. Zubehör/Verpackung)62 kg
Gewicht47 kg
Material OberflächeGlas
Temperaturregelbereich30 – 230 °C
Leistungssteuerungstufenlos
Länge Zulaufschlauch2,5 m
Anschluss Zulaufschlauch3/4''
Länge Abwasserschlauch2,5 m
Innendurchmesser Abwasserschlauch19 mm
FiltermaterialAktivkohle mit Ionentauscher
Standzeit Filter maximal1 Jahr


 Produktbeschreibung

  •  klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
  •  klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor
  •  Türöffnung
  •  BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View
  •  Dampfabsaugung
  •  BORA eClean - innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
  •  eSwap - einfacher Filterwechsel von vorne durch einfaches Hochklappen des
  •  Display
  •  Vierpunktspeisenthermometer zur exakten Garpunktbestimmung und
  •  gekoppelter Abschaltautomatik
  •  interne Dampferzeugung im Garraum für schnelle Nachregelung und
  •  gleichmäßige Garergebnisse
  •  BORA Choice - Diese Gerichte entsprechen den Ernährungsrichtlinien der
  •  Profiradsportler des Teams BORA-Hansgrohe
  •  Multischubladenanbindung zur vereinfachten und erweiterten Steuerung
  •  LED-Multilevel-Beleuchtung

Lieferumfang

  •  X BO Dampfbackofen
  •  X BO Rahmen Spacer
  •  X BO Reinigungskartusche
  •  X BO Edelstahl-Garbehälter ungelocht
  •  X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht
  •  X BO Back- und Grillrost
  •  X BO Universalblech
  •  X BO Geruchsfilter
  •  Wasser-Zulaufschlauch
  •  Wasser-Ablaufschlauch
  •  Ablaufsieb
  •  Bedienungs- und Montageanleitung
  •  Montagezubehör

Zubehör

  •  X BO Rahmen Spacer XBORS
  •  X BO Reinigungskartusche (6Stk.) XBORK/6
  •  X BO Edelstahl-Garbehälter ungelocht XBOGBU
  •  X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht XBOGBG
  •  X BO Back- und Grillrost XBOBGR
  •  X BO Universalblech XBOUB
  •  X BO Geruchsfilter XBOGF
  •  X BO Montageset XBOMSU

Produkt- und Planungshinweise

  •  Das Gerät benötigt zwingend einen Festwasseranschluss.
  •  Der Wasserablauf muss entweder an einen Auf- oder Unterputzsiphon mit
  •  festem Schlauchanschluss, oder an den Geräteanschluss des Spülensiphons
  •  angeschlossen werden.
  •  Der Absperrhahn für den Frischwasserzulauf und der Siphon müssen bei
  •  eingebautem Gerät leicht zugänglich sein.
  •  Hinter dem Gerät darf keine Korpusrückwand montiert sein.
  •  Im Korpus ist ein durchgängiger Lüftungsquerschnitt von mindestens 160 cm²
  •  vorzusehen.
  •  Zwischen Geräterückwand und einem angrenzenden Bauteil ist ein
  •  Mindestabstand von 30 mm einzuhalten.
  •  Anschlusskabel ist bauseits zur Verfügung zu stellen

Bedienung

  •  klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
  •  praktische Infos und Hinweise
  •  Lebensmittelempfehlungen entsprechend möglicher Ernährungsziele
  •  Erste Schritte
  •  Erste Gerichte
  •  Voreinstellungen
  •  Favoriten
  •  Ansichtswechsel ermöglicht Auswahl der favorisierten Bedienoberfläche
  •  Erstellen und Speichern individueller Rezepte
  •  Nachricht hinterlassen für andere Nutzer

Ausstattung / Funktionen

  •  Vierpunktspeisenthermometer zur exakten Garpunktbestimmung und
  •  gekoppelter Abschaltautomatik
  •  klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor
  •  Türöffnung
  •  BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View
  •  Dampfabsaugung
  •  Festwasseranschluss
  •  interne Dampferzeugung im Garraum für schnelle Nachregelung und
  •  gleichmäßige Garergebnisse
  •  X BO Geruchsfilter
  •  Manuell Garen zur individuellen Einstellung von Zielfeuchtigkeit und
  •  Zieltemperatur
  •  Automatik-Programme
  •  LED-Multilevel-Beleuchtung
  •  Multischubladenanbindung zur vereinfachten und erweiterten Steuerung

Reinigung

  •  BORA eClean - innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
  •  Schnellreinigung
  •  Geruchsfilterzustand
  •  effizientes Trocken, ohne Nachwischen

Heizmethoden

  •  Heißluft von 30°C bis 230°C und stufenlos regelbare Feuchte von -100% bis
  •  100%
  •  Ober- / Unterhitze
  •  Niedrigtemperaturgaren
  •  Sous-Vide-Garen mit gradgenauer Einstellung von 45°C bis 95°C
  •  Grillen
  •  Dämpfen
  •  Dünsten
  •  Kochen
  •  Simmern
  •  Backen
  •  Überbacken
  •  Auftauen
  •  Regenerieren (Aufwärmen)
  •  schonendes Garen von Fisch

Sicherheit

  •  Temperaturschutz
  •  Sicherheitsabschaltung
  •  Bediensperre
  •  Kindersicherung

 




 

 

Bora Kochfeldabzüge - die perfekte Symbiose zwischen Kochfeld und Abzug, in höchster Qualität!

Die Firma BORA, mit ihrem Firmensitz in Raubling/Rosenheim, hat es sich zum Ziel gesetzt, eine perfekte und unsichtbare
Dunstabzugslösung zu schaffen. Nichts sollte mehr die Sicht versperren und die
Optik der Küche beeinflussen, trotzdem sollte eine optimale Absaugung der Kochdünste nicht an zweiter Stelle stehen.
Die jahrelange Erfahrung in der Küchenbranche kam dem Gründer dabei ebenso
zugute, wie die Tatsache, dass er sich auf natürliche physikalische Gesetze besonnen hat.

So entstand das BORA-System, das ganz nach dem Prinzip der Strömungslehre arbeitet.
Die Querströmung, die der Abzug erzeugt, ist ca. 4x schneller als die Steiggeschwindigkeit der Kochdünste.
Dadurch werden die Dünste, Fette und Gerüche direkter und effektiver abgesaugt und erhalten nicht einmal die Gelegenheit,
sich groß irgendwo abzusetzen. Freuen Sie sich darüber, noch nicht einmal
Ihre Brille beschlägt beim Kochen mit den BORA-Systemen.

Sie haben die Auswahl aus den drei Produktlinien: BORA Basic, BORA Classic und BORA Professional.
So ist sichergestellt, dass für jeden die optimale Lösung eingeplant werden kann.
Die BORA Kochfeldabzugssysteme sind sehr beratungsintensiv und montageaufwendig.
Wir als zertifizierter BORA-Händler beraten Sie gerne bei uns im Geschäft.
Hier können Sie unterschiedliche Systeme im Einsatz sehen und sich von unserem Fachpersonal ein
System nach Ihren Bedürfnissen planen lassen!
Wir freuen uns auf Sie!


Produktdatenblatt:/mediafiles/BORA DB/XBO.pdf

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