BORA X BO Dampfbackofen

BORA X BO
Die neue Leichtigkeit des Kochens

Sonderpreis auf Anfrage

Produktdatenblatt

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Artikelnummer: 21641
GTIN: 4251731202591
Kategorie: BORA X BO Backöfen
Hersteller:

BORA X BO Dampfbackofen

Die neue Leichtigkeit des Kochens

Dampfbacken in Perfektion

Ob knusprige Braten, köstliches Gemüse oder luftig-leichte, goldbraune Croissants: Dank seiner schonend-gleichmäßigen Dampferzeugung liefert der BORA X BO Dampfbackofen perfekte Garergebnisse - selbst wenn Sie drei gefüllte Bleche auf einmal hineinschieben! Die automatische Dampfabsaugung garantiert, dass beim Öffnen der Tür kein heißer Dampf in den Raum entweicht. Der BORA X BO kann braten, backen, dämpfen und vieles mehr, ist dabei kinderleicht bedienbar – und reinigt sich nach dem Gebrauch wieder selbst blitzblank!

Highlights

Kein Dampf, kein Geruch

So behalten Sie immer den Durchblick: Der BORA X BO verhindert, dass Ihnen beim Öffnen der Tür Dampf ins Gesicht steigt. Seine automatische Türvoröffnung führt den Dampf vor dem Entriegeln nach hinten ab - und das völlig geruchlos, denn der spezielle Filter absorbiert alle Gerüche, sogar Fisch.

Kinderleichte Bedienung

Die Steuerung des BORA X BO erfolgt über ein riesiges 19-Zoll-Display, das man bei Bedarf auch hochklappen kann. Der Touchscreen reagiert so komfortabel auf Berührungen, wie Sie es vom Smartphone kennen. Zahlreiche voreingestellte Programme und eine intuitive Nutzerführung machen das Kochen zum Kinderspiel!

Reinigung leicht gemacht

Garraum verschmutzt? Kein Problem! Der BORA X BO verwöhnt Sie mit fünf Reinigungsprogrammen von Schnell- bis Intensivreinigung - Nachwischen überflüssig! Mithilfe der Zwei-Kammern-Kartusche wird der Garraum mühelos wieder blitzblank - ähnlich wie Teller und Tassen in der Geschirrspülmaschine!

Kochen wie die Profis

Besser geht’s nicht: Der BORA X BO glänzt mit besonders gleichmäßigen Garergebnissen und optimaler Wärmeverteilung. Ihre Gerichte werden auch dann perfekt, wenn Sie alle drei Ebenen auf einmal nutzen. Bereiten Sie beispielsweise viele Croissants parallel auf drei Blechen zu, gelingen alle gleich gut!

Formvollendet

Sein schwarzer Rahmen und das minimalistische Design erheben den BORA X BO zum Kunstwerk. Das Display überzeugt mit einer klaren Ikonografie und integriert sich nahtlos in das attraktive Gesamtbild, zu dem auch der stilvolle Garraum aus Edelstahl beiträgt.

Technische Daten

Anschlussspannung mehrphasig	380 - 415 V 2N
Anschlussspannung einphasig	220 - 240 V
Frequenz	50 Hz
Leistungsaufnahme maximal	6,1 kW
Absicherung / Netzanschluss zweiphasig	2 x 16 A
Absicherung / Netzanschluss einphasig	1 x 16 A
Abmessungen (Breite x Höhe x Tiefe)	598 x 599 x 580 mm
Abmessung Garraum (Breite x Höhe x Tiefe)	480 x 308 x 405 mm
Garraumvolumen	53 l
Anzahl der Einschubebenen	3
Gewicht (inkl. Zubehör/Verpackung)	62 kg
Gewicht (netto)	47 kg
Material Oberfläche	Glas
Temperaturregelbereich	30 - 230 °C
Leistungssteuerung	stufenlos
Länge Zulaufschlauch	2,5 m
Anschluss Zulaufschlauch	3/4''
Länge Abwasserschlauch	2,5 m
Innendurchmesser Abwasserschlauch	19 mm
Filtermaterial	Aktivkohle mit Ionentauscher
Standzeit Filter	maximal 1 Jahr

Produktbeschreibung

Höchste Performance / Bestes Garergebnis
Reinigung leicht gemacht
Design - Formvollendet
Einfache Bedienung
Frische Luft und freie Sicht
klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor Türoffnung
BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View Dampfabsaugung
Innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
eSwap - einfacher Filterwechsel von vorne durch einfaches Hochklappen des Display

Bedienung

klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
praktische Infos und Hinweise
Lebensmittelempfehlungen entsprechend möglicher Ernährungsziele
Erste Schritte
Erste Gerichte
Voreinstellungen
Favoriten
Ansichtswechsel ermöglicht Auswahl der favorisierten Bedienoberfläche
Erstellen und Speichern individueller Programme
Nachricht hinterlassen für andere Nutzer

Ausstattung / Funktionen

Vierpunktspeisenthermometer zur exakten Garpunktbestimmung und gekoppelter Abschaltautomatik
klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor Türoffnung
BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View Dampfabsaugung
Festwasseranschluss
Leistungsfähige Heizung in Verbindung mit starkem Heißluftgebläse für gleichmäßige Garergebnisse und schnelle Nachregelung
X BO Geruchsfilter
Manuell Garen zur individuellen Einstellung von Zielfeuchtigkeit und Zieltemperartur
Automatik-Programme
LED-Multilevel-Beleuchtung
Multischubladenanbindung zur vereinfachten und erweiterten Steuerung

Reinigung

Innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
Geruchsfilterzustand
effizientes Trocknen, ohne Nachwischen

Garmethoden

Heißluft von 30 - 230°C
Feuchte einstellbar im Bereich von 100% / 80% / 60% / 40% / 20%
Entfeuchtung einstellbar im Bereich von -20% / -40% /-60% / -80% /-100%
Braten
Backen inkl. Dampfstoß und einstellbarer Wassermengen
Überbacken
Schmoren
Dämpfen
Dünsten
Kochen
Simmern
Sous-Vide-Garen
Auftauen
Regenerieren (Aufwärmen)

Betriebsarten

Automatik Garen - vorinstallierte Automatikprogramme - Erstellen von eigenen Programmen
Manuell Garen - frei wählbare Einstellungen von Temperatur und Feuchtigkeit

Sicherheit

Temperaturschutz
Sicherheitsabschaltung
Bediensperre
Kindersicherung

Lieferumfang

X BO Dampfbackofen
X BO Rahmen Spacer
X BO Edelstahl-Garbehälter ungelocht
X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht
X BO Back- und Grillrost
X BO Universalblech
X BO Reinigungskartusche
X BO Geruchsfilter
Wasser-Zulaufschlauch
Wasser-Ablaufschlauch
Ablaufsieb
Bedienungs- und Montageanleitung
Montagezubehör

Zubehör (optional)

X BO Rahmen Spacer XBORS
X BO Reinigungskartusche (6Stk.) XBORK/6
X BO Reinigungskartusche (12Stk.) XBORK/12
X BO Edelstahl-Garbehälter ungelocht XBOGBU
X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht XBOGBG
X BO Back- und Grillrost XBOBGR
X BO Universalblech XBOUB
X BO Geruchsfilter XBOGF
X BO Montageset unten XBOMSU

Produkt- und Planungshinweise

Das Gerät benötigt zwingend einen Festwasseranschluss.
Der Einlasswasserdruck muss zwischen 200 kPa (2 bar) und 600 kPa (6 bar) liegen. Beträgt der Druck mehr als 600 kPa (6 bar), muss für einen einwandfreien Betrieb ein Druckminderer eingebaut werden.
Der Wasserablauf muss entweder an einen Auf- oder Unterputzsiphon mit festem Schlauchanschluss, oder an den Geräteanschluss des Spülensiphons angeschlossen werden.
Der Absperrhahn für den Frischwasserzulauf und der Siphon müssen bei eingebautem Gerät leicht zugänglich sein.
Hinter dem Gerät darf keine Korpusrückwand montiert sein.
Im Korpus ist ein durchgängiger Lüftungsquerschnitt von mindestens 160 cm² vorzusehen.
Zwischen Geräterückwand und einem angrenzenden Bauteil ist ein Mindestabstand von 30 mm einzuhalten.
Anschlusskabel ist bauseits zur Verfügung zu stellen